VITAMINI
Vitamini su složene organske tvari koje u vrlo malim količinama pomažu rastu,
razvoju, razmnožavanju i održavanju tijela na životu. Sudjeluju u stvaranju
energije i održavanju zdravlja živčanog, imunološkog i hormonalnog sustava.
Izvori su različiti, a budući su svi vitamini potrebni u manjoj ili većoj mjeri
prehrana bi trebala biti raznovrsna. Oni ne donose energiju i njihovim uzimanjem
ne dovodi se u pitanje povećanje tjelesne težine. Neobično su važni za ljudski
organizam jer ih tijelo ne može samo stvoriti i koristiti prema svojim potrebama.
Hipovitaminoza je bolest koja se javlja kao nedostatak jednog ili više vitamina. U manje razvijenim zemljama, hipovitaminoza najčešće nastaje kao posljedica gladi i pothranjenosti, a u visokorazvijenim zemljama zbog loše apsorpcije i “osiromašene” hrane, nasljednih faktora, ovisnosti o cigaretama, alkoholu i drogi.
Dijele se na:
Vitamine topive u vodi: C, B skupine – B1 (tiamin), B2 (riboflavin), PP (niacin,
B5 (pantotenska kiselina), B6 (piridoksin), B8 (biotin), B9 (folna kiselina),
B12 (cijanokobalamin). Potrebno ih je redovito unositi u organizam jer se
mokraćom izlučuju iz organizma u roku od 1-4 dana
Vitamine topive u masti: A, D, E, K – skladište se u masnom tkivu i jetri pa je
vrlo teško otkriti njihov nedostatak. Neki mogu postati toksični ako ih se uzima
u prevelikim količinama (npr. A i D), stabilni su na toplini i otporni na
kuhanje.
Hipervitamnoza je povećana količina vitamina uskladištena u tijelu što se
prvenstveno odnosi na vitamine topive u mastima. Njihov višak može imati za
posljedicu narušavanje ravnoteže organizma i pojavu bolesti.
Natalija Špehar, prof. kineziologije
Aerobics i fitness
Podjela i nazivi grupnih fitness programa
Koje dijelove treba imati sat aerobike
Zašto instruktori pokazuju znakove
Kako odabrati pravi program aerobike
A-B-C prehrane
Bjelančevine - koliko ih trebamo
Ugljikohidrati - vrsta i potreba
Metabolizam i kako ga izračunati
Trening i znanost
Kako samostalno odrediti intenzitet opterećenja?
Kakva je korist od aerobne tjelesne aktivnosti
Što je bolje za oblikovanje tijela: aerobika ili teretana?
Razlike između aerobne i anaerobne tjelesne aktivnosti
Što treba znati prije početka vježbanja
